片町のカウンターで上質な季節の料理をどうぞ

単品

美味しさと上質な時間

当店の特等席は、なんといってもカウンターです。こだわりの旬食材をお客様の目の前で職人が調理するそのライブ感は圧倒的で、お料理をお待ちいただく間も料理長との会話などを楽しみながら、より充実した上質な時間をお過ごしください。

お好みの素材をお選びください

七尾湾や氷見漁港で水揚げされる海の幸、地元の加賀野菜のほか、オーナーの故郷である滋賀近江から直送で買い付ける食材など、季節に合わせて上質な品を仕入れています。お客様が好みの食材を直接見て選んでいただけることも楽しさや安心感に繋がり、当店のウリの一つとして好評です。

この時だけのひとときを

翔を知る初めの3品

  • 翔の八寸
  • 知床牡蠣の蓮蒸し
  • 季節の土瓶蒸し
  • 料理3
  • 料理2
  • 料理4

小料理屋とは言えど、当店では本格和食をご提供しております。
「片町小料理 翔（しょう）」とはどんな店か？
それを知っていただきたく、 当店では、コースのご利用時以外は、必ずこちらのアラカルトセットをご提供しております。 おまかせの四季の4品をどうぞご堪能ください。

お好きな料理をお楽しみください

季節野菜の盛り合わせ

子持ち鮎と松茸の天ぷら

新鮮で肉厚なかに刺し

日本酒集合

お品書き

※アラカルトコースをご注文いただいた場合、
4品アラカルトセットをご堪能の後は、
下記一例から単品を木箱より追加いただけます。
※すべて税抜価格です。

◆ 逸品

金時草のお浸し
450円
白子ポン酢
1,200円
いくらの醤油漬け
800円
ナマコ酢
600円
白海老の昆布〆
1,200円
季節の八寸
3,000円～
チーズの盛り合わせ
1,500円～

◆ 蒸し物

鰤大根
800円
鮟肝と丸大根
900円
蒸し鮑の蕪蒸し
1,800円
このわたの茶碗蒸し
900円
加賀料理 治部煮
2,000円
鰤しゃぶ
2,500円～

◆ お刺身

ズワイガニの刺身
時価
生湯葉の刺身
1,200円

◆ 焼き物

イチボの炭火焼
時価
鱈白子のバターソテー
1,800円
鰤の西京焼き
1,500円
ノドグロ塩焼き
2,500円

◆ 油物

ウニの磯部揚げ
1,200円
海老芋唐揚げ
900円
河豚の天婦羅
1,800円
牡蠣の天婦羅
900円
ガス海老とアボカドのコロッケ
600円

◆ お食事

唐墨焼きおにぎり
800円
へしこ茶漬け
750円
ウニ黒巻き
1,000円
甲箱蟹のお吸い物
1,500円

Top