金沢、片町の和食「片町小料理翔」寿司、日本酒が人気。個室あり

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姉妹店リニューアルオープンの
お知らせ

兼ねてより準備を進めてまいりました「日本ワイン海と土」改め「金沢鮨と日本ワイン藍AO」は、このたびプレオープンを開催させていただく運びとなりました。

プレオープン：6月24日〜6月26日
グランドオープン：6月27日(土)

また代表の田中が藍AOにて皆様をお迎えするために、6月24日～7月9日までの期間、本店「片町小料理翔」は臨時休業とさせていただきます。
ご来店を予定してくださっていたお客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご了承くださいませ。

スタッフ一同、新店・藍AOにて皆様にお会いできるのを楽しみにお待ちしております。
代表田中

石川県金沢市片町の路地裏にある、隠れ家的な和食店「片町小料理翔（しょう）」。地元の七尾湾や氷見漁港、オーナーの故郷である滋賀近江から季節に合わせて、新鮮な海の幸や野菜を直送で仕入れています。当店では、ぜひカウンターをご利用ください。目の前で調理する迫力はもちろん、話好きなスタッフとの会話を楽しめるのも魅力の一つです。おもてなしの心が行き届いた金沢前の寿司と和食を、ぜひ五感で堪能してください。

「和食」で大切にされている季節感。
夏には夏の、冬には冬の、背景や物語がございます。翔では、そんな人の心を震わせる日本ならではの四季の魅力をより一層感じていただけるよう、旬の食材を活かした料理と寿司をご提供しております。その時にしか味わえない翔の料理をその時々の季節に思いを馳せながら、存分に味わってみてください。