季節のコース料理を

「片町小料理 翔(しょう)」では、
その時々の季節を象徴する旬の食材を
ご提供しております。
お越しくださる全ての皆様に
最高のお料理をご提供したいという想いから、
当店では事前のご予約をおすすめしております。
ご予約の際にお伝えいただけれぱ、
食材の相談も承ります。
またお好みに合わせておすすめのコースを
お作りすることも可能ですので、
まずは気軽にお問い合わせください。

ご要望等お気軽にお聞かせください

  • 個室
  • 個室

ご利用に合わせたコース料理

※すべて税抜価格です。

創作和食コースに
ウニ黒がついた
11,000円コース

【コースの内容の一例】

  • 先附:子持ち鮎、法蓮華、花びらたけお浸し(クコの実、振り柚子)
  • ウニ黒巻き:(ウニ・のど黒)が入った手巻き寿司
  • 土瓶蒸し:松茸、牡丹海老、名残り鱧、つる豆(すだち、三つ葉)
  • 八寸:サンシャインマスカット生ハム白和え、新銀杏、里芋唐揚げ(唐墨パウダー)、くるみ豆腐、旨出汁、山葵、花穂
  • 造里:地アラ、炙りカマス(ペリーラ、山葵、藻塩、シークワーサ)
  • 焼物秋鮭、幽庵炭火焼き、大黒しめじ
  • 食事:秋刀魚、加賀蓮根土鍋ご飯
  • 甘味:加賀棒茶プリン、栗甘露煮金粉

北陸の食材を
使ったおまかせ
16,500円コース

【コースの内容の一例】

  • 先附:毛ガニ、金時草、もって菊 シークワーサジュレかけ
  • ウニ黒手巻き:うに、のど黒が入った手巻き寿司
  • 土瓶蒸し:松茸、牡丹海老、名残り鱧、つる豆(すだち、三つ葉)
  • 八寸:サンシャインマスカット生ハム白和え、新銀杏、里芋唐揚げ(唐墨パウダー)、子持ち鮎、法蓮華、花びらたけお浸し
  • お造り:地アラ、ペリーラ 山葵、藻塩、すだち
  • 備長炭炙り:蒸し黒アワビ、大黒しめじ
  • 箸休め:くるみ豆腐、旨出汁、山葵、花穂
  • 焼物:能登牛炭火焼き、金針菜、栗せんべい、牛蒡味噌ソース
  • 食事:イクラ 秋刀魚土鍋ご飯
  • 甘味:加賀棒茶プリン、栗甘露煮 金粉、白桃コンポート

北陸の食材を
使ったおまかせ
22,000円コース

おまかせコースとなっております。
のどくろや加賀野菜を追加する
事も可能です。
何か食材や調理法で
リクエストがございましたら、
予約時にお気軽に
ご相談くださいませ。
※当日の仕入れにより
食材が異なります。

【1日1組限定の完全貸切】
◆ペット同伴可◆
おまかせランチ
6,600円コース

お座敷でもカウンターでも
お楽しみいただける、
石川県の食材を中心に
全国各地の食材を味わえる
ランチコースです。
1日1組完全貸切のため、
ご予約頂いたお客様のためだけに
最高のおもてなしをいたします。
ご法要でのご利用も承りますので
お気軽に問い合わせください。

【1日1組限定の完全貸切】
◆ペット同伴可◆
おまかせランチ
11,000円コース

お座敷でもカウンターでも
お楽しみいただける、
石川県の食材を中心に
全国各地の食材を味わえる
ランチコースです。
1日1組完全貸切のため、
ご予約頂いたお客様のためだけに
最高のおもてなしをいたします。
ご法要でのご利用も承りますので
お気軽に問い合わせください。

貸切プラン
(12:00~14:30/18:30~21:00)

◆カウンター席にて最大8名様まで
275,000円
(税込)

本プランは予約人数に関わらず
一定額でのご提供となりますの
で、お一人様辺あたりの金額は
250,000円÷人数(1~8人)
です。また、ご料金には
「貸切料金+お食事+サービス料」
が全て含まれております。
スタートのお時間は12:00、
18:30の2部制となっております。

接待におすすめ
北陸の食材を
使ったおまかせ
13,200円コース

【コースの内容の一例】

  • 先附:毛ガニ、金時草、もって菊 シークワーサジュレかけ
  • ウニ黒手巻き:うに、のど黒が入った手巻き寿司
  • 土瓶蒸し:松茸、牡丹海老、名残り鱧、つる豆(すだち、三つ葉)
  • 八寸:サンシャインマスカット生ハム白和え、新銀杏、里芋唐揚げ(唐墨パウダー)、子持ち鮎、法蓮華、花びらたけお浸し
  • お造り:地アラ、炙りカマス
  • 箸休め:くるみ豆腐、旨出汁、山葵、花穂
  • 焼物:能登豚炭火焼き 花山椒ソース、大黒しめじ、栗せんべい
  • 食事:加賀蓮根土鍋ご飯、イクラ
  • 甘味:加賀棒茶プリン、栗甘露煮 金粉、白桃コンポート

石川県の食材を中心に、
全国の食材を楽しめる
贅沢なコースです。
お料理のリクエストがあれば
ご予約時にお申し付けください。

ある季節の一例をご紹介

お造り盛合せ

季節のお造り盛合せ

「翔(しょう)」の神髄を
存分に味わえる、
当店おすすめのコースです。
季節の食材をふんだんに使用するので、
内容はその日ごとに変わります。
素材を活かした翔のコース料理をお楽しみください。

和牛ランプの炙り

お品書

香箱蟹のかぶら蒸し

お品書

幹事様へ

個室は、大切なご商談の際に。おもてなしの際はカウンターがおすすめです。
上座、下座へのご案内の際は、お申し付けください。
事前に領収書の宛名をお伝えいただくとスムーズです。
アレルギーや苦手なものがございましたら、ご予約の際にお伝えください。

単品で楽しみたい方はこちら

076-222-2446

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